まんが漁での漁獲物のご紹介

主な漁獲物

主な漁獲物

ワタリガニ(ガザミ)

ワタリガニ(ガザミ)

旬:夏~秋頃

蒸す、茹でる、焼く、どんな調理をしても美味しいです。
中のミソが特に最高。
中華料理や韓国料理にも使われます。

赤貝

赤貝

旬:冬

お刺身やお寿司はもちろん、煮付けや酒蒸しにしてもやっぱり美味しいです。

黒真丸

鳥貝

旬:春

鳥貝といえばお刺身やお寿司が一般的ですね。少し炙るのもおすすめです。加熱しすぎに注意。

黒真丸

シャコ

旬:夏

シャコは死んでしまうと身が溶けてしまうので、その前に湯がくのが一般的です。なので、生のお刺身はかなり貴重です。

その他、期待できる漁獲物

車エビ

旬:夏
車エビ

イシガレイ

旬:夏~秋頃
イシガレイ

その他、
各種エビ、舌平目、ヒラメ、タコなども網にかかることがあります。